Histoire de la cuisine équipée

La cuisine équipée au début du 20ème siècle

S’il y a bien une chose qui n’a pas changé entre la cuisine de nos ancêtres et la nôtre, c’est la fonction qui est associée à cette pièce : un lieu de vie convivial où se retrouve toute la famille autour de bons repas. La pièce centrale de l’habitation !
A l’époque, l’électroménager commence à peine à être commercialisé et est souvent réservé aux familles les plus aisées. Il faudra des années avant que ce type de produit ne se démocratise et entre dans la catégorie des produits de grande consommation. Le réfrigérateur sera commercialisé en premier afin d‘aider les familles à gérer leurs ressources alimentaires et à conserver leurs aliments plus longtemps et plus sainement. Quelques années plus tard, les ménages découvriront la gazinière et enfin la machine-à-laver. En effet, à l’époque celle-ci était le plus souvent installée dans la cuisine. Côté meubles, ils étaient assez sommaires et n’étaient représentés que par des buffets indépendants qui permettaient aux ménages de ranger les quelques fournitures qu’ils possédaient.

 

La cuisine équipée à la fin du 20ème siècle

A la fin du 20ème siècle, les choses bougent dans la cuisine ! L’électroménager se démocratise et les ménages ont le souhait de l’intégrer harmonieusement à leur pièce. C’est à ce moment-là qu’apparaissent les meubles et les plans de travail tels que nous les connaissons, solution optimale pour donner une place de choix aux différents appareils électroménagers. Fini la corvée de vaisselle à la main, les ménages ont désormais accès au lave-vaisselle qui, au fil des années, se fera une place de choix dans les cuisines ! Côté tendance, la cuisine s’ouvre petit à petit sur le salon, même si cette configuration n’est pas encore la plus plébiscitée par les familles. A cette période, deux grands styles de cuisine se font concurrence dans le cœur des ménages : les cuisines traditionnelles 100% bois massif et les cuisines total look formica. Vous vous en souvenez ? Petite piqure de rappel ;)

La cuisine équipée d’aujourd’hui

Aujourd’hui, les pièces ouvertes sont privilégiées. On limite les frontières afin que la cuisine se fonde dans la pièce de vie : un seul objectif en tête, inviter la convivialité au cœur de la maison, un espace où il fait bon vivre. L’ambiance globale a beaucoup évolué au profit de lignes souvent épurées et d’une décoration moderne et design. Le coin repas a désormais une place de choix dans la cuisine intégrée et se décline sous toutes ses formes, de la plus classique (coin repas indépendant) à la plus originale (îlot, coin snack, bar…). L’électroménager n’est pas en reste non plus et entre dans une nouvelle ère avec l’arrivée des électros connectés. Si ce type d’appareils n’en est qu’à son lancement, nul doute que nos habitudes de vie en cuisine seront rapidement chamboulées par ces nouvelles fonctionnalités !